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Chianti Toscana
 
 
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Chianti

Chianti Toscana

Le Colline del Chianti sono una zona della Toscana a cavallo fra le province di Firenze, Siena e Arezzo. Immergersi nel verde paesaggio del Chianti significa ritorvarsi tra colline forgiate dalla presenza dell'uomo, ma che con armonia si integrano con imponenti castelli, muri a secco, antiche pietre, chiese e borghi medievali. Nel Chianti questa magia del paesaggio non solo viene rispettata, ma addirittura valorizzata: a Castelnuovo Berardenga è stato creato il Museo del Paesaggio.

Forse ciò che più ha reso famosa la zona del Chianti è...il Chianti! Infatti dal nome geografico deriva anche il nome di questo ottimo vino rosso, forse il vino italiano per antonomasia. Nella cucina locale viene usato moltissimo, sia come ingrediente di gustose ricette che come accompagnamento a piatti tipici dal gusto straordinario. Qui si possono gustare ottime carni (soprattuto bovine, ma anche la selvaggina, ad esempio cinghiale, lepre, fagiano)e formaggi, frutta e verdura di stagione, e buonissimi dolci.

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